Der er stor forskel på, hvor mange æg en fasanhøne lægger i fangenskab, og hvor mange æg en fritlevende fasanhøne normalt lægger i naturen.
En fasanhøne i fangenskab kan lægge omkring 35 æg i løbet af æglægningsperioden, mens en fritlevende fasanhøne normalt lægger betydeligt færre.
En væsentlig forklaring er, at æggene hos avlsfasaner indsamles løbende. Når æggene fjernes fra reden, fortsætter hønen med at lægge nye æg i stedet for at afslutte æglægningen og begynde at ruge. På den måde kan æglægningsperioden forlænges, og det samlede antal æg bliver væsentligt større end hos en fasanhøne i naturen.
Samtidig får avlshønerne et foder, der er sammensat til æglæggende fugle og derfor indeholder de næringsstoffer, vitaminer og mineraler, som er nødvendige for en høj ægproduktion.
I naturen samler fasanhønen derimod et kuld i reden. Hun lægger normalt ét æg ad gangen, indtil kuldet er komplet, hvorefter hun begynder at ruge. Et normalt kuld består ofte af omkring 10 æg.
